O Regulamento (UE) 2018/848 sobre regras relativas à produção biológica e à rotulagem dos produtos biológicos propõe o “sal marinho e outros sais utilizados para géneros alimentícios” como biológicos, mas não define critérios e regras de produção de sal biológico. Recentemente surgiram indícios de virem a ser elegíveis para rotulagem como produto biológico técnicas de produção de sal com impactos ambientais negativos, como o sal de mina e de vácuo, cuja extração provoca destruição de ecossistemas e o uso intensivo de água. A concretizar-se, esta medida poderá ter um impacto negativo em produções artesanais, como as que existem na zona de Aveiro. A deputada do PCP ao Parlamento Europeu, Sandra Pereira, apresentou uma pergunta à Comissão Europeia (em anexo) sobre esta possibilidade e sobre quais as medidas e apoios destinados à promoção do sal como produto biológico.

Aveiro, 9 de Março de 2022 A Comissão Concelhia de Aveiro do PCP

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